Ingredientes
Masa
2 tazas de avena | 150g
2 plátanos medianos | 140g
2 huevos | 100g
1/2 taza leche | 120g
1/4 taza mantequilla de maní | 75g
1 cdita esencia de vainilla
1/2 cdita polvo de hornear
pizca de sal
Topping
40g mango en cubitos
50g arándanos
1 cdita ajonjolí
1 cda algarrobina
Indicaciones
Licua todos los ingredientes.
Calienta aceite en una sartén.
Verte 1/2 taza de mezcla en la sartén y tapa.
Una vez que ves pequeños ojos en la masa, dar vuelta y volver tapar.
Al tener el dorado esperado retirar.
Poner todos los pancakes en un plato y decorar con los toppings.